Bestelprocedure

  1. Maak u keuze uit het aanbod
  2. Typ achter aantal het aantal dat u wilt bestellen.
  3. Klik vervolgens op de bestelknop onderaan deze pagina.
  4. Via een bestelformulier kunt u de gegevens achterlaten.
  5. Na het invullen wordt er contact met u opgenomen.

Voor de aal geld dat hij in iedere vorm is te krijgen. Levend, schoongemaakt maar ook gerookt in iedere maat. Voor de zeebaars en kabeljauw geldt dat deze in zijn geheel worden ingekocht en ook als zodanig worden aangeboden. Wilt u gefileerde vis dan kan dat uiteraard ook tegen een betaling van 4 euro per kilo vuil gewicht. Voor het schoonmaken van de paling vragen wij 3 euro per kilo. De prijzen zijn inclusief btw.

Ierse lijnaal (schoongemaakt)


Ierse lijnaal (schoongemaakt)

De Ierse lijnaal is gevangen in de wateren in Noord Ierland. De paling is duurzaam gevangen onder toeziend oog van pater Kennedy die de kerk vroeg leiding te mogen nemen van de grootste palingvisserij ter wereld. Door middel van een coöperatie worden vangsten geregistreerd en houden biologen de aalbestanden goed in gaten.VOORLOPIG NIET LEVERBAAR

Prijs:  nnb

Kweekaal levend (afgezwommen)


Kweekaal levend (afgezwommen)

Deze aal wordt als glasaal gevangen en opgekweekt in kwekerijen. Veel glasalen worden gevangen in de monding van de Louire omdat de ze op deze rivier geen of weinig overlevingskansen hebben. Door wetgeving kunnen glasalen gelukkig steeds vaker behouden worden voor de Europeesche wateren of voor consumptie binnen Europa.

Prijs:  € 13,75 per kg
Aantal:  kg

Wilde Nederlandse aal


Wilde Nederlandse aal

De wilde aal is gevangen in binnen wateren waar nog gevist mag worden en de paling voldoet aan de Europeesche norm voor voedselkwaliteit. Deze aal is niet altijd beschikbaar.VOORLOPIG NIET LEVERBAAR

Prijs:  nnb

Gerookte paling


Gerookte paling

Dit kan Ierse of zachte afgezwommen kweekaal zijn op een ambachtelijke manier gerookt op eiken en beukenhout.

Prijs:  € 32,50 per kg
Aantal:  kg

Gerookte zalm


Gerookte zalm

De zalm kan wilde zijn maar ook gekweekt. Wij streven er naar om zo veel als mogelijk wilde Noorse of Ierse zalm in te slaan. De zalm is gerookt op eikenhout. Hierdoor krijgt de zalm de typische volle smaak van gerookte vis waardoor de structuur en de stevige vlees behouden blijft.

Prijs:  nnb

Wilde gerookt Alaska zalm


Wilde gerookt Alaska zalm

Deze zalm komt rechtstreeks uit de nog relatief schone wateren van Alaska. De wilde zalm wordt onder toeziend oog van de overheid op milieuvriendelijke wijze gevangen. Er zijn dus geen kleurstoffen,conserveringsmiddelen en antibiotica toegevoegd. De zalm is 18 maanden houdbaar mits vacuüm verpakt.NOG NIET LEVERBAAR

Prijs:  nnb

Kabeljauw lijngevangen (seizoen)


Kabeljauw lijngevangen (seizoen)

De kabeljauw is duurzaam met lijnen gevangen. Hij is met de groots mogelijke zorg behandeld en betreft alleen Noordzee kabeljauw. NOG NIET LEVERBAAR

Prijs:  nnb

Wilde lijngevangen zeebaars (seizoen)


Wilde lijngevangen zeebaars (seizoen)

De wilde zeebaars is met lijnen gevangen dus op een duurzame manier. De vis is na het vangen met de grootste zorg behandeld. Heeft niet opgestapeld gelegen is direct gekoeld en heeft 24 uur de tijd gekregen om af te sterven. Hierdoor komt de smaak van dit hoogstaande culinaire natuurproduct het beste tot zijn recht. VOORLOPIG NIET LEVERBAAR

Prijs:  nnb
Nico & Izak Fiole Visserij Kade 3 2951 EG Alblasserdam Tel. 06 81 228 448